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川式鱼香肉丝 肉质滑嫩 味道鲜美 营养丰富 味道鲜美
发布时间:2020-10-15 08:29:35

猪肉富含优质蛋清和必需脂肪酸。竹笋富含B族维生素、烟酸等标志性营养物质,其特点是低脂肪、低糖、富含膳食纤维。黑木耳中铁的含量极其丰富。吃黑木耳可以补血养颜,预防缺铁性贫血。

在日常生活中,我们不太注重完整的颜色和味道,但美味的营养是必要的。鱼香肉丝是家庭生活中常见的一道菜。

将猪腿肉切成丝,与酒和盐混合均匀,加入分散的鸡蛋和生粉,调整大小。此外,白糖、酱油、醋、味精、生水粉混合在一个小碗里备用。锅热到60%时,加入生油,然后倒入肉丝,翻炒,捞出。锅底留残油,将葱花、姜末、豆瓣酱一起炒,然后放入笋丝,将肉丝炒入锅内,随锅倒入一小碗调料,快速翻炒几下,加入味精,用细条勾住,撒上胡椒粉,倒入香油,开锅,放入锅中。

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